Czosnek pospolity - zdrowa przyprawa
Czosnek spożywany jest m.in. w stanach przeziębienia, jako naturalny antybiotyk. Jednak przypisuje mu się także stosunkowo silne właściwości obniżające ciśnienie krwi oraz uspokajające.
Oprócz tego działania rozkurczowego – obniżającego ciśnienie (korzystnie oddziałuje na układ sercowo-naczyniowy), czosnek rozrzedza także krew i obniża cholesterol. Przypisuje mu się także właściwości antynowotworowe.
Medycyna chińska uważa, że chociaż czosnek działa tak istotnie w kierunku prozdrowotnym, to jednak nie powinniśmy przesadzać z jego stosowaniem. Zbyt duże dawki czosnku, podobnie jak innych ostrych przypraw mogą bowiem podrażniać naszą wątrobę ...                   więcej...    
  

Dieta antyrakowa i przeciwzapalna
Ostatnimi laty w zakresie diety antyrakowej coraz więcej mówi się o przyprawie kurkumie. Kurkuma, żółty proszek bardzo popularny w diecie indyjskiej, uważana jest za najstarszy środek przeciwzapalny. Poleca się ją właśnie przy terapii antyrakowej. Zdaniem niektórych skuteczna jest zwłaszcza w połączeniu z papryką, jak ma to miejsce w słynnej przyprawie curry. Ponadto obecność niewielkiej ilości czarnego pieprzu oraz oliwy z oliwek zwiększa przyswajalność kurkumy. Kurkuma, jako składnik wspomagający dietę antyrakową, może być dodawana m.in. do sałatek, sosów, zup itp. W tym celu można zmniejszyć ¼ łyżeczki proszku z kurkumy z ½ łyżeczki oliwy z oliwek i dodać do tego szczyptę czarnego pieprzu ...                   więcej...